Легкие закуски на свежем воздухе

Лето — отличное время для пикников и вечеринок на свежем воздухе. Однако, выбор закусок для таких мероприятий может быть не так прост, как кажется. Чтобы порадовать гостей вкусными и легкими угощениями, стоит обратить внимание на несколько простых рецептов.

Фруктовые шашлыки

Один из самых простых и быстрых способов приготовить легкую закуску на свежем воздухе — это фруктовые шашлыки. Для этого вам понадобятся кусочки фруктов (яблоки, груши, киви, ананасы), которые можно смешивать в любых сочетаниях. Нанизывайте фрукты на деревянные шпажки и готовьте на гриле или углях. Этот десерт не только вкусный, но и полезный.

Овощные салаты

Еще один отличный вариант легкой закуски на свежем воздухе — овощные салаты. Вы можете смешивать различные овощи (помидоры, огурцы, перцы, морковь) с зеленью и заправлять лимонным соком или оливковым маслом. Такой салат будет освежающим и низкокалорийным угощением для ваших гостей.

Брускетта

Брускетта — это классическое итальянское блюдо, которое идеально подойдет как легкая закуска на свежем воздухе. Для приготовления вам понадобятся хлеб (лучше всего использовать багет), помидоры, чеснок, оливковое масло и базилик. Нарежьте хлеб на тонкие ломтики, обжарьте их на сковороде, затем натрите чесноком и добавьте кусочки помидоров, зелень и масло. Готово!

Газпачо

Газпачо — холодный суп из помидоров, огурцов, перца и лука. Это отличный вариант легкой закуски на жаркое летнее время. Просто измельчите все ингредиенты в блендере, добавьте соль, перец и оливковое масло, охладите суп в холодильнике и подавайте в бокалах или маленьких кувшинчиках. Газпачо — отличное освежающее угощение для ваших гостей.